*此篇為邀約試吃，但內容皆為真實體驗感想
梨橙溫泉拉麵是一間東區新開幕的拉麵店，位在敦化復興與國父紀念館中間，步行大約5分鐘路程。從招牌、牆面、桌上的擺飾到碗盤等，都充滿了水豚元素，可以感受到老闆對於水豚的熱烈喜愛。
ps. 水豚君本人並不在這間店，在【離城放感情餐酒館】
除了裝潢特別之外，梨橙溫泉的口味也和一般拉麵店不太一樣，融合了中式湯頭，有酸菜魚、川式麻辣、螺獅粉和醃篤鮮四種口味。另外，小菜也是偏中式，有酥炸魚皮、酥炸雞軟骨、泡椒鳳爪和魔肚爽，都是一般拉麵店不會看到的品項。
因為覺得湯頭都很特別，於是和朋友就各點了兩碗，來試試看這樣中式湯頭融入拉麵到底是好吃還是雷？
湯頭 ｜喜好度 4
煙燻豚骨拉麵(醃篤鮮)
不像一般吃的日式豚骨拉麵那樣濃厚，它的湯質醇而不厚，與其說是豚骨，更接近醃篤鮮的風味，而沒有日式豚骨那種厚重的膠質感，喝起來較為溫潤，帶著淡淡的火腿香氣，鹹度也剛剛好，是一碗喝起來滿舒服的湯頭。
吃到一半，還可以加入桌上的油潑辣子轉味，增添了辣香之後整個風味丕然一變，喜歡辣味的朋友可以試試。
也因為不是那麼重口味的湯頭，洋蔥丁和青蔥的味道顯得過嗆，很容易搶走醃篤鮮的風味，在這碗裡成有點突兀的存在，希望老闆之後可以用比較溫和的方式來處理轉味。
重慶酸菜魚拉麵
酸菜魚是以豚骨加上青花椒熬煮，相較於醃篤鮮拉麵，口味較重，帶有鮮明的花椒香氣，但並不會麻，就是提味。湯頭帶點酸菜的酸鹹，與微微的辣味，喝起來相當有特色，不同的風味之間也互相融合，主體明確且有著豐富的層次，喝起來非常順口，即使是連打的第二杯，還是輕鬆喝完。
柳州螺獅粉拉麵
因為是朋友點的，只有喝一小口，湯頭主要是酸味，辣度也再比酸菜魚更高一點，螺獅粉的臭味倒是不太明顯。
麵條 ｜喜好度 3.5
兩碗都是配中粗麵，麵條本身沒有太多特色和記憶點，就是中規中矩。但也沒有不好，把舞台讓給各具特色的湯頭和配料，不然所有東西都在爭著表現，反而容易失去焦點。
配料｜喜好度 4
醃篤鮮煙燻豚骨拉麵的配料，像是木耳、玉米筍和小貢丸，說真的看起來讓人有一種濃濃的X湯屋既視感。比較特別的是叉燒換成了豬腳肉，雖然也是切成片狀，但是口感相當Q彈，而且帶有淡淡的炙燒香氣。
另一碗酸菜魚的配料就更特別了，把叉燒換成了帶皮魚片，非常滑嫩，但是我覺得稍微小了一點，吃起來比較沒有豪爽感。還有配油條，但我覺得沒有很搭。
小菜｜喜好度 4
小菜的份量很足，四種口味如下：
泡椒鳳爪：酸酸的有一點椒麻香氣，冰涼的鳳爪咬勁恰到好處，吃起來非常開胃
酥炸魚皮：超酥脆的魚皮，吃起來有一種像在吃零食的感覺，完全沒有腥味
魔肚爽：有一點辣，是全部裡面我個人覺得最普通的
酥炸雞軟骨：雖然說是炸軟骨，但其實每一塊都有不少肉量，酥脆的外皮加上內裡雞肉與軟骨，不同的口感吃起來很有層次。
總結｜喜好度 4
不是那種濃郁重鹹，大家印象中的日式拉麵，在濃度和鹹度上都比較低，在口味上更符合不這麼常吃拉麵的人。在湯頭和麵條上都有一定的水準，如果是喜歡創意湯頭，舒服口味的麵友我也覺得值得一試，不要把它當成拉麵，想成是中式創意麵食，我覺得吃起來會更符合期待。
這間店還有另外一個優點，就是開到凌晨三點，當作宵夜吃很可以！
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