什麼是炸雞系拉麵！? 就是吃拉麵時再搭配酥脆炸雞，濃郁的湯頭，加上外酥內嫩的炸雞肉汁，搭配起來根本是爽度飆破天際的絕佳組合，讓人一吃上癮，顧不得那破表的熱量和膽固醇。
我相信，好吃的食物可以帶來力量，而好吃又罪惡的食物可以帶來強大的力量！那麼，喜歡吃拉麵的你，知道哪些拉麵店有好吃的炸雞(唐揚雞)嗎？
這次就讓拉麵特搜偵察小組的各成員，帶大家一起走訪台北、新北幾家深藏不露，有著好吃炸雞的拉麵店。
1. 炊煙拉麵｜推薦人：愛吃麵的女子
店家地址：新北市三重區仁愛街33號 鄰近捷運站：三重國小 (黃線) 拉麵類型：雞白湯/豚骨 炸雞價格：80元 炸雞喜好度：🌕🌕🌕🌕🌑
炊煙拉麵在新北三重，鄰近丸宗拉麵店，湯頭口味有雞白湯也有豚骨，2021年才開幕，為三重拉麵帶來更多不同選擇。
歐歐表示：『炸雞的外皮酥脆，是拍ASMR的好選擇！肉質鮮嫩多汁沒有柴感，每咬一口都是雞汁噴發！雞肉醃漬的醬料更凸顯肉質原本的甜味，比起旁邊帶點芥末微嗆的南蠻醬，我更喜歡單吃。』
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2. 崇灯拉麵｜推薦人： 蔡小松
店家地址：台北市大安區基隆路二段263號 鄰近捷運站：六張犁 (棕線) 拉麵類型：魚貝系 炸雞價格：90元 炸雞喜好度：🌕🌕🌕🌕🌗
崇灯拉麵在六張犁站附近，店主是從墨洋拉麵修業後自己出來開店，湯頭自然也有墨洋的影子，以魚貝系清湯為主打，喝起來清透鮮甜。
小松表示：『別小看炸雞外表「黑不啦嘰」，一口咬下叫你爆汁又燙口，尤其外皮酥脆與雞肉鮮嫩，調味鹹香十足就是每一口都過癮，無疑是與拉麵搭配的最佳助攻神物。』
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延伸閱讀 >>> 崇灯拉麵｜一碗台北少有的魚貝系清湯拉麵
3. 博多幸龍｜推薦人：土鳳梨•貪食獸
店家地址：台北市松山區八德路二段366巷16號 鄰近捷運站：南京復興 (綠/棕線) 拉麵類型：豚骨拉麵 炸雞價格：80元 炸雞喜好度：🌕🌕🌕🌕🌕
博多幸龍位在台安醫院附近，最讓人喜歡的就是他的營業時間到很晚，深夜時段如果想吃拉麵，到這裡準沒錯。湯頭以豚骨為主，價格相當實惠，加上眾多炸物選擇，是很多上班族加班後的最愛。
鳳梨表示：『炸雞的外表普到我沒有激起任何想把他生吞活剝的慾望，但是！一入口的香脆酥嫩，讓油脂在口中噴發、恣意奔放的爽感，讓人只能在午夜夢迴時用手指輕觸唇邊來想念。』
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4. 特濃屋｜推薦人：苛刻美食
店家地址：台北市中山區中山北路二段77巷22號 鄰近捷運站：雙連 (紅線) 拉麵類型：家系豚骨拉麵 炸雞價格：140元 炸雞喜好度：🌕🌕🌕🌕🌕
台北老字號的拉麵店，以家系豚骨拉麵為主打，但是許多拉麵迷們都戲稱：特濃屋是被拉麵耽誤的炸雞店，如果到這沒點炸雞，那等於白來。
Kirk表示：『說到特濃屋，怎麼能不提到那傳說中的炸雞呢！薄脆外皮直通腦門的咔滋聲響、肉汁飽滿不乾柴不油膩的純淨鮮甜，入口後喉底透出的微微甜香，實屬一絕！』
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5. 麵屋壹の穴｜推薦人：孟 Meng.J
店家地址：台北市大安區延吉街137巷22號 鄰近捷運站：國父紀念館 (藍線) 拉麵類型：魚介豚骨、煮干、雞湯 炸雞價格：120元 炸雞喜好度：🌕🌕🌕🌗🌑
位在國父紀念館附近的麵屋壹の穴，提供的拉麵口味相當多元，有台北較少見的魚介豚骨，也有煮干，還有較常見的雞清湯、雞白湯，另外也常推出不同的限定拉麵，隔一陣子去總是有些驚喜。
孟J表示；『炸雞裹上薄薄的外皮炸的金黃焦脆，咬下去雞肉多汁彈嫩，雖略有油膩感卻不減炸雞的美味。』
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6. 麵屋輝｜推薦人：侯董
店家地址：10491台北市中山區伊通街8-1號 鄰近捷運站：松江南京 (綠線) 拉麵類型：豚骨魚介拉麵/沾麵 炸雞價格：120元 炸雞喜好度：🌕🌕🌕🌕🌗
麵屋輝在松江南京站附近，據說是來自大阪的口味，主打豚骨魚介，除了拉麵之外也有沾麵，還曾經上過木曜的一日系列。
侯董表示：『這裡的炸雞外殼超級脆，並且灑上黑胡椒粉 裡面竟然藏著超嫩的雞肉，咬下一口會噴汁！！真是逼近炸雞店水準的神炸雞，難道這就是被拉麵耽誤的炸雞店嗎？』
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7. 豚人拉麵復興店｜推薦人：摩愛拉麵
店家地址：10697台北市大安區大安路一段16巷6號 鄰近捷運站：忠孝復興 (藍/棕線) 拉麵類型：豚骨拉麵 炸雞價格：120元 炸雞喜好度：🌕🌕🌕🌕🌑
豚人在東區有兩間店，這篇介紹的是在大安路靠近市民大道的豚人復興店，有著相當渾厚的豚骨拉麵，受到許多拉麵迷歡迎，但位子不多通常需要排隊。
玖陶表示：『炸雞的外皮酥脆可口，初嘗入口夠燙夠脆感覺很棒肉吃起來有醃漬過的感覺，調味滿重的吃起來夠味，美中不足的是中間的肉汁有些流失口感上有點乾，少了軟嫩Q彈多汁，微可惜。』
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延伸閱讀 >>> 豚人復興店｜濃郁不膩的豚骨湯頭，帶來極爽的吃麵體驗
8. 麺処田冶｜推薦人：拉麵浪人
店家地址：10691台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號 １F 鄰近捷運站：忠孝敦化 (藍線) 拉麵類型：雞湯拉麵 炸雞價格：100元 炸雞喜好度：🌕🌕🌕🌕🌗
麺処田冶位在東區明曜百貨後的巷弄裡，主要以雞湯為湯底，店裡的空間比一般拉麵店來的大一些，除了提供拉麵外，也有滿多種炸物可以選擇，感覺比較更接近家常小店，下班後可以輕鬆地在這吃碗麵點杯啤酒配些炸物，有這樣的氛圍。
炸雞的外皮酥脆吃起來口感脆實，內裡的雞肉十分多汁，外酥內嫩堪稱炸雞教科書！調味也很好吃與耐吃，鹹度適中帶一點淡淡蒜味，雞肉的肉汁與油脂合而為一迸發出美味的火花
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補充：其他麵友推薦好吃炸雞的拉麵店名單
麵屋一虎 / 麵屋柴 / 俺之豚 / 翔大 / Chill Ramen / ramen ichi / 豚骨一笑 / 千勝軒
*特別說明：因為我們是各自去吃不同家，所以關於喜好度的給星，皆為個人主觀意見，僅供參考；有可能某甲正好特別喜歡A口味的炸雞所以給了4顆星，而某乙因為吃不慣B口味的炸雞而只給3顆星，但不代表A就一定比B好吃，一切取決於個人喜好，僅供參考
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