醉心拉麵，原名麵屋醉心，於2021年在宜蘭羅東開業，後來暫時休業一段時間後，今年下半年在永和重新開幕，距離【頂溪捷運站】很近，步行大概五分鐘即可抵達，交通十分便利。
醉心拉麵以候位登記的方式進行排隊，並且在門口設有四張板凳，店員會一段時間出來詢問人數並登記，在等候的同時也可以先看看菜單想一下等等要吃什麼。
醉心的販售品項分為清湯和濃湯，比較特別的是清湯是櫻桃鴨清湯，而濃湯是泡系雞白湯，對於愛好鴨味的我來說，這雙北三大鴨湯：【柑橘SHINN-鴨蔥】、【蒝山拉麵】、【醉心拉麵】的最後一塊拼圖，當然是非湊齊不可，沒想到第一次來永和吃拉麵，居然不是辰拉麵而是先吃醉心拉麵XDD
櫻桃鴨清湯又分為醬油清湯，和櫻桃鴨鹽味清湯，並且可以選擇特盛，也就是升級肉增量的版本，一次就吃到三種不同叉燒，想想難得來永和，於是選了特盛再加上一碗叉燒飯，一次吃個夠，可說不枉此行。
店內的座位以L型的吧檯為主，大概有10幾個位子，木質裝潢配上明亮燈光，牆上再放幾幅浮世繪風格的繪畫，就是一般拉麵店的樣子。每個位子的間隔大小適中，並不會讓人覺得擁擠，整體來說空間是舒服的。
湯頭 ｜喜好度 4
拉麵一上桌，還在拍照時就能聞到撲鼻香氣。湯頭的醬油風味相當清甜，喝起來鮮醇順口，給人一種直爽且朝氣十足的感覺。油感豐潤不膩，帶有一種既渾厚又清爽的特質，搭配金桔(?)帶點酸酸甜甜的轉味，讓人屢喝不膩。
比較可惜的是，原本期待的鴨味在這碗似乎完全失蹤，幾乎喝不出鴨的野性魅力，有一種去看盧廣仲演唱會，結果從頭到尾都是陳綺貞在唱的感覺，沒有不好，但讓人有些錯愕。
麵條 ｜喜好度 4.5
以日本全粒粉+小麥胚芽製作的細直麵，光用看的就覺得美，吃起來更是驚為天人，我一般不太會注意到麵條的香氣，但是這個麵體在咬下第一口的時候，就有種鮮明的小麥香味，讓麵不只是搭配湯的載體，而有種疊加上去的美味，讓原本就鮮甜的湯頭又多了幾分層次。
麵體的口感也很喜歡，吃起來硬直不黏糊，口感俐落又有很好的帶湯力，每一口都像是在和麵條談戀愛，熱戀期那種，難捨難分。
配料｜喜好度 4.5
選擇特盛，總共有2片雞叉燒，3片鴨叉燒，4片豬叉燒，肉量真的頗多，但吃起來並不會覺得難受，可見醉心在叉燒的處理上有其獨到之處。
最多片的豬叉燒肉質非常有咬勁，但不是那種篇柴的口感，每一口咬下去都可以吃到許多肉汁，味道是有點煙燻的培根味，帶點黑胡椒香氣，豬味不會很重，所以吃了4片也沒有太膩。
雞叉燒是我在這碗三種叉燒裡最愛的，吃起來非常雅緻，軟嫩彈牙的肉質，乾淨清新的味道，再搭配炙烤帶來的微微香氣，整體風味非常舒服且優雅，有一種點到為止，欲拒還迎的俏皮感。
本該是主角的櫻桃鴨叉燒，鴨味不是非常奔放，比較含蓄，帶皮的叉燒也是屬於較有咬勁的類型，所以如果不喜歡咀嚼的建議不要點特盛，這3片鴨+4片豬應該會讓你咬到懷疑人生。
叉燒飯｜喜好度 4
雞豚混合的叉燒飯，吃起來四平八穩，香味、叉燒、美乃滋、醬料、米飯，各個項目都有一定的水準，但要說有哪邊特別突出，似乎也說不上來，同樣的，要說有什麼不好的地方，似乎也沒有，就這樣順順的吃完。
總結｜喜好度 4
整體來說，我覺得這是一碗簡單卻不簡單的醬油拉麵，雖然沒有華麗的食材或複雜的味道，但單純的風味卻能讓人從頭到尾都喝不膩，喝完也覺得舒服沒負擔，表示在平衡度和深度應該下了很多功夫。
如果我今天不是抱著為了吃鴨而來的心態，這碗的喜好度應該會到4.5，但正因為我有了那樣的期待，卻讓我吃到一碗幾乎揮棒落空的拉麵，即使好吃，還是讓我有些失望，這樣的心情你們應該懂吧？建議要來吃的話，就當作是吃一碗醬油清湯就好，自動把前面的櫻桃鴨三個字省略掉，那麼這碗叉燒滿滿，湯頭有水準，麵條又讓人眼冒愛心的拉麵，絕對不會讓你失望。
Btw 醉心滿特別的沒有溏心蛋，我所謂沒有不只預設的配置沒有，連加點選項也沒有，所以如果愛蛋如癡的話，可能這間也不太適合，不然就是要自己去便利商店買一顆溏心蛋自己加(?
▎店名：醉心拉麵 ▎地點：頂溪站 ▎排隊狀況：18:30到，前方1人，等約5分鐘入座 ▎店內座位：約9個 ▎拉麵名稱：櫻桃鴨醬油清湯 (特盛) ▎配置：雞叉燒 / 豬叉燒 / 鴨叉燒 / 海苔 / 青蔥 / 金桔 ▎價格：260 + 60 (叉燒飯) ▎喜好度：4 / 5 ▎MVP：麵條
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