【台北拉麵:拉麵公子】近南京復興站,以重金屬搖滾般濃厚煮干湯頭著名的公子,竟然也能做出小清新版本的清湯煮干!

拉麵公子 煮干拉麵 清湯煮干

「在湯頭的帶動下,咬勁分明的麵條越嚼越見香甜,兩者的搭配可謂無縫接軌,就像一列開 …

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【台北拉麵:創作拉麵悠然】聖誕節當天,悠然下起了一場<粉雪>一碗配料比湯頭更有趣的蘑菇雞濃湯塩味拉麵

湯頭濃郁卻依然保有悠然的秀麗,豐富且有趣的配料為這碗麵畫龍點睛 ▎店名:創作拉麵 …

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【台北拉麵】創意拉麵名店:勝王又一碗結合西式濃湯的精品之作

出色的整體感將食材完美融合,在一碗拉麵裡,階段性建構起了美味的節拍